Na rynku rolnym w lipcu br. przeciętne ceny skupu pszenicy, ziemniaków i żywca wieprzowego były w województwie świętokrzyskim niższe niż przed miesiącem; więcej płacono za żywiec wołowy i drobiowy oraz mleko. W ujęciu rocznym wyższe były ceny skupu wszystkich analizowanych produktów rolnych. Zmiany cen na rynku żywca wieprzowego  i zbóż wpłynęły na pogorszenie wskaźnika opłacalności tuczu trzody chlewnej – wynika z danych Urzędu Statystycznego w Kielcach.

 

Skup zbóż podstawowych (z mieszankami zbożowymi, bez ziarna siewnego) w lipcu br. był mniejszy o 64,2% niż przed rokiem i o 28,8% niż przed miesiącem. W porównaniu z lipcem ub. roku pszenicy skupiono o 68,5% mniej, natomiast w porównaniu z czerwcem br. skup tego zboża był o 31,9% mniejszy. 

Od początku br. producenci z województwa świętokrzyskiego dostarczyli do skupu 41,6 tys. t żywca rzeźnego (w wadze żywej), tj. o 11,7% mniej niż przed rokiem. Zmniejszoną podaż obserwowano w skupie żywca wieprzowego (o 6,2%) i drobiowego (o 21,1%), a zwiększoną w skupie żywca wołowego (o 71,7%). W lipcu br. podaż żywca rzeźnego ogółem (6,6 tys. t) w ujęciu rocznym była niższa o 6,2%, a w ujęciu miesięcznym – wyższa o 14,0%. Dostawy mleka do skupu w okresie styczeń-lipiec br. (105,8 mln l) były o 3,3% większe niż w tym samym okresie 2016 r. W lipcu br. skup mleka wyniósł 15,7 mln l i był o 0,7% mniejszy niż przed miesiącem i o 3,5% większy niż przed rokiem.

 W okresie styczeń-lipiec br. zarówno w skupie, jak i na targowiskach przeciętne ceny pszenicy i żyta były wyższe niż w tym samym okresie 2016 r. W lipcu br. za 1 dt pszenicy w skupie płacono 71,37 zł, tj. o 2,8% mniej niż przed miesiącem i o 17,6% więcej niż przed rokiem. Na targowiskach przeciętna cena pszenicy ukształtowała się na poziomie 77,19 zł/dt i była wyższa o 2,9% w ujęciu miesięcznym i o 13,0% w ujęciu rocznym. Cena targowiskowa żyta w porównaniu z poprzednim miesiącem wzrosła o 10,9% (do 61,36 zł/dt). W porównaniu z lipcem ub. roku za żyto na targowiskach płacono o 9,5% więcej.

W lipcu br. w skupie po sezonowym spadku cen ziemniaków (o 4,4%) za 1 dt płacono o 3,9% więcej niż przed rokiem. Na targowiskach ceny ziemniaków jadalnych były niższe w ujęciu miesięcznym i w ujęciu rocznym odpowiednio o 5,4% i o 9,1%. Utrzymał się, notowany od maja ub. roku, wzrost cen żywca wieprzowego w skupie w ujęciu rocznym. W lipcu br. za 1 kg tego surowca płacono przeciętnie 5,43 zł, tj. o 10,0% więcej niż przed rokiem i o 2,5% mniej niż przed miesiącem. Średnia cena żywca wieprzowego w obrocie targowiskowym (5,81 zł/kg) kształtowała się powyżej poziomu sprzed roku oraz sprzed miesiąca (odpowiednio: o 21,5% i o 4,7%).  

Spadek cen żywca wieprzowego w skupie i wzrost cen żyta na targowiskach skutkowały pogorszeniem wskaźnika rentowności produkcji trzody chlewnej. Relacja cen skupu trzody do cen żyta na targowiskach w lipcu br. wyniosła 8,9 (wobec 10,1 przed miesiącem i 8,8  przed rokiem). Wzrosła przeciętna cena prosiąt przeznaczonych do dalszego chowu w ujęciu miesięcznym i rocznym. Na targowiskach za jedno prosię na chów płacono ok. 189 zł, tj. więcej o 3,2% niż w czerwcu br. i o 13,6% niż w lipcu ub. roku.  

Ceny skupu żywca drobiowego były wyższe zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i w ujęciu rocznym. W lipcu br. za 1 kg drobiu rzeźnego producenci otrzymywali przeciętnie 4,04 zł, tj. więcej o 9,1% niż w czerwcu br. i o 4,8% niż w lipcu ub. roku.  W lipcu br. wzrosły ceny żywca wołowego w skupie. Średnia cena tego surowca wyniosła 6,74 zł/kg i była wyższa o 5,3% w skali miesiąca oraz o 5,2% w skali roku.

W lipcu br. utrzymała się, notowana od września 2016 r., tendencja wzrostowa cen mleka w ujęciu rocznym. Średnia cena tego surowca w skupie (125,86 zł za 100 l) była wyższa o 33,9% niż rok temu oraz 2,1% niż miesiąc temu. W lipcu br. przeciętna cena krowy dojnej (ok. 3180 zł/szt.) była wyższa o 1,3% niż w czerwcu br. i o 3,7% niż w lipcu ub. roku. Cena jałówki jednorocznej (ok. 2400 zł/szt.) była niższa o 6,2% w ujęciu miesięcznym oraz o 0,8% w ujęciu rocznym.