14 maja podczas uroczystych obchodów 227. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja zorganizowanych przez Ambasadę RP w Królestwie Belgii oraz przedstawicielstwa polskich regionów w Brukseli, promowane były produkty pochodzące z Polski Wschodniej. W spotkaniu uczestniczył Ryszard Białacki, koordynator Biura Regionalnego Województwa Świętokrzyskiego w Brukseli, działającego w ramach Departamentu Polityki Regionalnej Urzędu Marszałkowskiego.

Region świętokrzyski reprezentowały: Krówka Opatowska, woda mineralna z Buska-Zdroju oraz sandomierskie soki owocowe. Wśród  regionalnych specjałów z Polski Wschodniej znalazły się także: Sękacz Mazurski, Cydr Lubelski, biszkopty z Podkarpacia oraz Żubrówka i wino musujące Dorato z Podlasia.

Uroczystość odbyła się w brukselskim ratuszu i zgromadziła około 400 gości, wśród których byli miedzy innymi: członkowie korpusu dyplomatycznego, przedstawiciele Ministerstwa Spraw Zagranicznych, politycy belgijscy, burmistrzowie miast wyzwalanych podczas II wojny światowej przez żołnierzy 1 Dywizji Pancernej gen. Stanisława Maczka, pracownicy administracji instytucji Unii Europejskiej i NATO oraz przedstawiciele mediów.