Związek Rzemiosła Polskiego wraz z ogólnopolskimi stowarzyszeniami branży mięsnej, a także Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu organizuje już po raz kolejny cykl wydarzeń promujących przed Wielkanocą najlepszą polską żywność regionalną i tradycyjną. „Wielkanoc – Mięsne Święta – Polska Tradycja” – to ważny punkt w kalendarzu zarówno producentów jak i konsumentów. Zadaniem tych wydarzeń jest wyłonienie najlepszych producentów wędlin, które nieodłącznie kojarzą się z polską wielkanocną tradycją, ale także propagowanie regionalnych specjałów mięsnych i wędliniarskich.

W ramach tego cyklu odbędą się  Ogólnopolskie Wielkanocne Konkursy Wędliniarskie i Konkurs Prezentacji Wielkanocnych Wyrobów Wędliniarskich. Zwieńczeniem tych zmagań będzie Gala – Ogólnopolskie Spotkanie Wielkanocne  Rzeźników i Wędliniarzy RP, na którym poznamy laureatów. Wspomniane konkursy zdobyły już ogólnopolskie uznanie i prestiż. Tym zmaganiom zawsze towarzyszy bardzo duże zainteresowanie mediów ogólnopolskich i branżowych. Warto podkreślić, że od początku patronat nad tymi wydarzeniami objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W związku z tym Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego zachęca producentów  wędlin z naszego regionu, które nieodłącznie kojarzą się z polską wielkanocną tradycją, do udziału w tym przedsięwzięciu. Więcej informacji na temat konkursu znajdą Państwo na stronie internetowej Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP,  pod adresem” www.srw.org.pl w zakładce ” Wielkanoc Mięsne Święta”.
Organizatorem wykonawczym cyklu imprez „Wielkanoc – Mięsne Święta – Polska  Tradycja” jest Wielkopolska Izba Rzemieślnicza  w Poznaniu.

Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu
Al. Niepodległości 2, 61-874 Poznań
tel. 61 852 24 45, fax 61 852 13 16,
mail: sekretariat@irpoznan.com.pl