W Opatowie został otwarty nowy hotel w budynku dawnego młyna. W uroczystościach wzięli udział i symboliczną wstęgę przecinali: członek Zarządu Województwa Świętokrzyskiego Kazimierz Kotowski i  dyrektor Departamentu Promocji, Edukacji, Kultury, Sportu i Turystyki Urzędu Marszałkowskiego Jacek Kowalczyk.  

Podczas otwarcia hotelu „Miodowy Młyn” Kazimierz Kotowski  nie ukrywał, że to ważny dzień dla właścicieli, zarządu firmy, ale także dla miasta, samorządu regionalnego, społeczności lokalnej. – Dzisiaj mamy dowód na to, jak odwaga, przedsiębiorczość, możliwe wsparcie i uzupełnienie tego, co nazywamy funduszami unijnymi pomogło stworzyć nowy obraz, podjąć nowe kierunki działania przez podmiot gospodarczy – podkreślił Kazimierz Kotowski. – To dla miasta ma duże znaczenie. To tu, w Opatowie, wpisujecie się państwo w cały plan działania nakreślony przez samorząd regionu na najbliższe lata, w rozwój turystyki.
Kazimierz Kotowski pogratulował odwagi w przygotowaniu całego projektu i jego realizacji. Życzył zadowolenia i miłych gości. Z dyrektorem Jackiem Kowalczykiem przekazał właścicielom rycinę Kolegiaty Opatowskiej.

Zarząd spółki podziękował przedstawicielom władz lokalnych za okazaną pomoc, życzliwość.
W nowym hotelu jest 26 pokoi, 60 miejsc, w tym dwa apartamenty. Znajduje się sala restauracyjna na 60 miejsc, sala wielofunkcyjna, bankietowo-konferencyjna. Gdy obydwie zostaną połączone, pomieści się 160 osób. Na dole, na poziomie „-1”, znajduje się siłownia o powierzchni 110 m kwadratowych. Parking pomieści 50 samochodów. Zarząd spółki tworzą: prezes Monika Skowron i wiceprezes Karina  Przybyło-Kisielewska. Koszty budowy: około 6 mln zł, w tym 1,5 mln zł z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego. Czas inwestycji – 2 lata.