Kasza jaglana gierczycka, salceson ozorkowy wiejski z Zakładu Wyrobów Wędliniarskich Pawła Nowaka z Wąchocka oraz parzybroda chłopska – potrawa przyrządzona przez gospodarstwo agroturystyczne “Wiejski Raj” spod Marzysza ubiegają się tytuł „Perły 2008” w ogólnopolskim konkursie “Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”.

Kasza jaglana gierczycka, salceson ozorkowy wiejski z Zakładu Wyrobów Wędliniarskich Pawła Nowaka z Wąchocka oraz parzybroda chłopska – potrawa przyrządzona przez gospodarstwo agroturystyczne “Wiejski Raj” spod Marzysza ubiegają się tytuł „Perły 2008” w ogólnopolskim konkursie “Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”. Uroczyste wręczenie nagród laureatom konkursu odbędzie się w sobotę, 4 października podczas Targów Farma w Poznaniu.

Organizatorem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Związek Województw Rzeczpospolitej Polskiej. Ideą konkursu było promowanie regionalnych produktów i potraw. Pokazanie bogatych tradycji kulinarnych, które mogą stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę i atrakcję turystyczną. “Perły” przyznaje Kapituła Konkursu “Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”. Po raz pierwszy w tym roku oceniała ona także potrawy regionalne, przyrządzane z wykorzystaniem tradycyjnych, lokalnych surowców oraz według tradycyjnych receptur.

Podczas Międzynarodowych Targów Hodowli Zwierząt i Rozwoju Obszarów Wiejskich „FARMA”, które odbędą się w dniach 3 – 5 października w Poznaniu prezentować będzie się także województwo świętokrzyskie. Wśród wystawców znajdą się m.in. Spółdzielnia Producentów Owoców i Warzyw Nadwiślanka w Ożarowie z wiśnią nadwiślanką, Świętokrzyski Związek Pszczelarzy w Kielcach ze świętokrzyskim miodem spadziowym, Nadnidziańskie Stowarzyszenie Producentów Rolnictwa Ekologicznego EKONIDA zrzeszające rolników z województwa świętokrzyskiego, produkujących żywność ekologiczną, Stowarzyszenie Producentów Fasoli w Nowym Korczynie zrzeszające rolników producentów fasoli, Fundacja Domy Wspólnoty Chleb Życia, która promować będzie m.in. konfiturę z jarzębiny i ser jabłeczny, nie zabraknie także szydłowskiej śliwki oraz fałkowskiego miodu wielokwiatowego. Wyroby z wikliny zaprezentuje Elżbieta Klimczak, Cecylia Korban – wyroby z wikliny, a Mieczysław Siepietowski – obrazy wypalane w drewnie.