Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego oraz Targi Kielce S.A. zapraszają do udziału w „Konkursie na świętokrzyską potrawę regionalną”. Szerzenie wiedzy o produktach tradycyjnych i żywności wysokiej jakości oraz promocja dziedzictwa kulinarnego regionu świętokrzyskiego to główne cele przedsięwzięcia. Karty Konkursowe wraz ze zdjęciami należy przesyłać do 15 maja. Potrawy spełniające warunki formalne zaprezentowane zostaną przez uczestników podczas Targów EcoFamily w Targach Kielce.

W konkursie ocenie podlegać będą potrawy regionalne związane z regionem świętokrzyskim poprzez tradycyjną lokalną recepturę lub wykorzystanie lokalnych surowców wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych z Województwa Świętokrzyskiego oraz pochodzących od producentów z Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie (wg receptury własnej uczestnika konkursu). Potrawy te przygotowane muszą być w całości ze składników naturalnych (a więc bez użycia wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników czy środków zapachowych). Mogą to być przystawki/zupy, dania główne oraz desery. W konkursie mogą wziąć udział osoby, które ukończyły 18 lat. Zgłoszeń dokonywać mogą wyłącznie gospodarstwa agroturystyczne oraz obiekty gastronomiczne. Aby wziąć udział w konkursie należy wypełnić Kartę Konkursową (wzór karty dostępny na stronach internetowych www.sejmik.kielce.pl oraz www.targikielce.pl). Mile widziane zdjęcia opisanych potraw (dołączone zdjęcia i materiały pozostają do dyspozycji organizatora i nie podlegają zwrotowi). Każdy uczestnik konkursu może zgłosić maksymalnie trzy potrawy (przystawka/zupa, danie główne oraz deser).
Karty Konkursowe wraz ze zdjęciami należy przesyłać do dnia 15 maja  włącznie na adres wyłącznie na adres mailowy: barbara.kubiec@sejmik.kielce.pl z tytułem wiadomości: „Konkurs świętokrzyską na potrawę regionalną”.