Kolejni członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”

Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie” powiększyła się o siedmiu nowych członków: Uzdrowisko Busko-Zdrój S.A. z siedzibą w Busku-Zdroju, Dorota Burak – Kawiarenka „Dorotka” z siedzibą w Kielcach, Paweł Józef Świerkowski  – Młyn-Piekarnia z siedzibą w Jędrzejowie, Marek Bzówka – Chleb Bodzentyński Tradycja i Zdrowie Piekarnia z siedzibą w Bodzentynie, Marta i Ireneusz Bęben prowadzący gospodarstwo pasieczne w Napękowie, Piotr Zbigniew Syska – Odyssey ClubHotel w Dąbrowie, Tomasz Stachowicz – PHU Quercus w Kielcach.

Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie” istnieje w ramach ogólnoeuropejskiej inicjatywy zwanej Europejską Siecią Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK). Członkami świętokrzyskiej sieci mogą być: gospodarstwa rolne, zakłady przetwórstwa żywności, sklepy i restauracje, które spełniają warunki Sieci przyjęte Uchwałą Zarządu Województwa Świętokrzyskiego z 20 lipca 2011 r.

Korzyści wynikające z członkostwa to: wykorzystanie charakterystycznego logo – kucharska czapka z nożem i widelcem z napisem „dziedzictwo kulinarne”, publikacja informacji o przedsiębiorstwie na stronie internetowej Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego i Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego, udział w wyjazdach studyjnych, szkoleniach oraz targach organizowanych i współfinansowanych przez Urząd.

Nowi członkowie Sieci doskonale reprezentują region świętokrzyski na rynku żywności wysokiej jakości i przyczyniają się do jego promocji nie tylko wśród rodzimych konsumentów, ale i wśród turystów spoza województwa.