8 sierpnia br. w Restauracji „Spiżarnia” przy ul. Zagórskiej 20 w Kiecach odbędzie się Jarmark pn. „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”.  Wydarzenie ma na celu promocję żywności naturalnej (tradycyjnej, regionalnej, ekologicznej i  lokalnej) produkowanej przez członków Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK) w województwie świętokrzyskim oraz przez kandydatów do członkowstwa w Sieci.

Jarmark będzie doskonałą okazją do spróbowania i zakupienia m. in. tradycyjnych wędlin, naturalnych wyrobów mleczarskich, chleba na zakwasie oraz potraw regionalnych.  Wśród tych przysmaków znajdą się wyroby wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także te ubiegające się o wpis. Pojawią się zatem wędliny z Wąchocka, kiełbasy: radoszycka, łosieńska i kunowska, karp małyszyński, jędrzejowski twarożek śmietankowy, krówka opatowska, świętokrzyski miód spadziowy, a także kasza jaglana gierczycka. Dodatkowo będą produkty nagradzane w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Zwiedzającym czas umilać będą pokazy rękodzieła artystycznego i muzyka ludowa na żywo. Jarmark jest w swej formule wyjątkowy, jako że wszystkie produkty na nim oferowane pochodzą wyłącznie z naszego regionu. W przypadku dużego zainteresowania konsumentów, będzie on organizowany cyklicznie w pierwszą niedzielę każdego miesiąca. Organizatorami imprezy są Marszałek Województwa Świętokrzyskiego i Restauracja „Spiżarnia” przy współpracy pozostałych członków sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”, a patronat medialny nad imprezą sprawują: TVP Kielce, Radio Kielce, Radio Planeta FM ielce oraz Echo Dnia.
Wśród wystawców Jarmarku znajdą się:
PPHU „Ankaz” z Kunowa
Masarnia „Pod Lasem” z Kapałowa, gm. Radoszyce
Masarnia „Swojskie Wyroby” ze Smerdyny, gm. Staszów
Zakład Wyrobów Wędliniarskich Paweł Nowak z Wąchocka
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Chmielnika
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Opatowa
Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy Sp. z o.o. z Pierzchnianki
Jędrzejowska Spółdzielnia Mleczarska z Wodzisławia
Piekarnia GS Samopomoc Chłopska z Koprzywnicy
Firma „Jaglana Gierczycka” z Lisowa, gm. Wojciechowice
Firma „Gorazd Joanna” z Gierczyc, gm. Wojciechowice
Piekarnia „Piekiełko” z Kielc
PPHU Bojek z Jacentowa, gm. Sadowie
Sklep ”AŻE” z Kielc
Hotel „Mateo” ze Stopnicy
Hotel „Pod Ciżemką” z Sandomierza
Restauracja „Spiżarnia” z Kielc
Pensjonat „ Zamek Dersława” z Buska-Zdroju
Gospodarstwo Agroturystyczne „Małyszyński Zakątek” z Małyszyn Dolnego, gm. Mirzec
Gospodarstwo Agroturystyczne i Ekologiczne „Gratka” z Celin, gm. Raków
Gospodarstwo Agroturystyczne „Dworek Staropolski” z Nizin, gm. Tuczępy
Gospodarstwo Agroturystyczne „Orzechówka” z Orzechówki, gm. Bodzentyn
Gospodarstwo Agroturystyczne „U Bogusia” z Łosienia, gm. Piekoszów
Gospodarstwo Agroturystyczne „Ekorab” z Jasienia, gm. Staszów
Gospodarstwo Ekologiczne „Zabawa” ze Skroniowa, gm. Jędrzejów

Więcej informacji na temat podmiotów członkowskich Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego można znaleźć na stronie www.culinary-heritage.com.