24 października w godz. 10.00 – 16.00 w Hotelu Dwór Dwikozy przy ul. Spółdzielczej 12 w Dwikozach odbywać się będzie finał Konkursu na najlepszą potrawę województwa świętokrzyskiego.

Spośród 18 zgłoszonych w pierwszym etapie konkursu potraw do finału zakwalifikowanych zostało po pięć dań w dwóch kategoriach.

Kategoria „Profesjonaliści”

• Gęś w sosie selerowo-śliwkowym – Pensjonat Zamek Dersława w Busku-Zdroju,
• Perliczka podana na kaszy jaglanej gierczyckiej gotowanej z warzywami i podgrzybkiem z burakiem zasmażonym – Hotel Dwór Dwikozy w Dwikozach,
• Udo gęsie pieczone podane z kaszą jaglaną gierczycką, burakami i sosem ze śliwki szydłowskiej oraz kapustą z grzybami – Best Western Grand Hotel w Kielcach,
• Kotlety z fasoli korczyńskiej i kapusty – Dom Weselny Dworek Modrzewiowy w Majoracie,
• Rolada wołowa faszerowana kaszą gryczaną i grzybami leśnymi podana na placuszkach ziemniaczanych z kapustą kiszoną w sosie borowikowym – Hotel Europa w Starachowicach

Kategoria „Amatorzy”

• Baniowe placuszki z kaszą jaglaną gierczycką – Gospodarstwo Agroturystyczne „Pytlówka” w Tarczku,
• Małyszyńskie pierogi gryczane – Gospodarstwo Agroturystyczne „Małyszyński Zakątek” w Małyszynie Dolnym,
• Wiejski kociołek z żeberkami – Agroturystyka Joanna Kwiatkowska w Maśniku,
• Królik w kapuście z sosem z fasoli korczyńskiej – Stowarzyszenie KGW Korczynian nad Nidą w Nowym Korczynie,
• Karp korytnicki – Koło Gospodyń Wiejskich Korytniczanki w Korytnicy.

Finał Konkursu odbędzie się w dwóch turach: kategoria „Amatorzy” – początek nastąpi o godzinie 10.00. Komisja konkursowa rozpocznie ocenę potraw ok. godz. 12.00; kategoria „Profesjonaliści” – początek nastąpi o godzinie 13.00. Komisja konkursowa rozpocznie ocenę potraw ok. godz. 15.00. Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród nastąpi o godz. 16.00.