INTERNETOWY SERWIS ZWIĄZKU WOJEWÓDZTW RP

W Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej została opublikowana decyzja o objęciu fasoli korczyńskiej „chronionym oznaczeniem geograficznym”. Tym samym,  fasola korczyńska należy do elitarnego grona 900 oryginalnych, tradycyjnych produktów UE.

Pod nazwą “fasola korczyńska” mogą być sprzedawane wyłącznie suszone nasiona fasoli wielokwiatowej nazywanych “Jasiem Karłowym”, uprawianej  w województwie świętokrzyskim na obszarze gmin Nowy Korczyn, Wiślica, Solec Zdrój i Pacanów w powiecie buskim oraz gminy Opatowiec w powiecie kazimierskim. Wyjątkowość „fasoli korczyńskiej” zawdzięcza specyficznym czynnikom obszaru geograficznego tych pięciu gmin. Wysoka jakość, delikatny smak oraz bardzo dobre warunki uprawy wpływały na rosnącą popularność „fasoli korczyńskiej”.
Popularność i renomę produktu potwierdzają wyróżnienia otrzymywane przez ten produkt, w tym pierwsza nagroda „Perła” w ogólnopolskim konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”, w 2004 r.