27 września, Sandomierz

Towarzystwo Naukowe Sandomierskie w ramach projektu “Powrót do tradycji winiarskich Ziemi Sandomierskiej”  zaprasza na bezpłatny pokaz z zakresu Prowadzenia i pielęgnacji winorośli, który odbędzie się w Winnicy św. Jakuba w Sandomierzu przy ul. Staromiejskiej 3. Początek –  godz. 15.30. Spotkanie poprowadzą specjaliści w dziedzinie uprawy winorośli – dr Magdalena Kapłan oraz dr Janusz Suszyna.

Projekt Towarzystwa Naukowego Sandomierskiego współfinansowany przez Szwajcarię w ramacch szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej. Projekt realizowany będzie w oparciu o WINNICĘ ŚWIĘTEGO JAKUBA w Sandomierzu, położoną przy klasztorze św. Jakuba, jest ona częścią Sandomierskiego Szlaku Winiarskiego.
Winnica będzie stanowić „centrum edukacyjne” projektu, którego celem będzie odtworzenie tradycji winiarskich na Ziemi Sandomierskiej sięgających XIII wieku. W okresie ośmiu miesięcy realizacji projektu przeprowadzone zostaną szkoleni i pokazy dla uczniów, studentów, producentów i potencjalnych producentów winnej latorośli oraz prowadzących działalność turystyczną i agroturystyczną. Tematyką przekazów szkoleniowo-informacyjnych będzie technologia uprawy winorośli oraz produkcja wina gronowego opartego na lokalnym surowcu, która niegdyś cieszyła się uznaniem w skali Europy. Ponadto opracowane i wydrukowane zostaną dwie wersje etykiet dla wina czerwonego i białego, które nawiązując do tradycji winiarskich związanych z Zakonem Dominikanów, będą pełniły ważną rolę  w promocji walorów tego regionu i wykazaniu jego atrakcyjności.
Podsumowaniem działań związanych z projektem będzie konferencja, która została zaplanowana na styczeń 2014 r. Podczas wystąpień zaprezentowane zostaną efekty realizacji projektu, historia, tradycje i możliwości wykorzystania miejscowych zasobów w aktywizowaniu społeczności lokalnej. W materiałach konferencyjnych zamieszczone zostaną wystąpienia konferencyjne oraz inne związane z realizacją projektu. Na zakończenie odbędzie się napełnienie butelek winem z lokalnego surowca, ich zakorkowanie, etykietowanie i przekazanie włodarzom miasta, powiatu i województwa.

 Źródło: Urząd Miejski w Sandomierzu