Po raz kolejny Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach zorganizował Dzień Otwarty w Zagrodzie Edukacyjnej. Tym razem „lekcja u rolnika” odbyła się w Gospodarstwie Agroturystycznym EKOSTOKROTKA w Kapkazach. Dzięki przychylności Małgorzaty Muzoł, Świętokrzyskiego Kuratora Oświaty, dzieci mogły pojechać do Kapkaz w gminie Bodzentyn i w zagrodzie należącej do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych wziąć udział w zajęciach. W zajęciach uczestniczyła grupa 50 dzieci z klas trzecich ze szkół podstawowych nr 1 i 2 w Końskich.

 

Lekcje u rolnika okazały się niezwykle interesującą formą zajęć edukacyjnych. Program był niezwykle ciekawy i bogaty, zawierał aż cztery elementy: 1. – od ziarenka do bochenka, 2. – od mleczka do sereczka – czyli o mleku i jego przetworach, 3. – flora i fauna Kapkaz oraz 4. – od ziarenka lnianego do ubranka gotowego.

Dzieci chętnie uczestniczyły w warsztatach, lepiły bułeczki z kruchego drożdżowego ciasta i wyrabiały śmietanę. Na koniec mogły skosztować własnych wyrobów, poznać, jak smakuje domowe jedzenie i czym się różni od produktów kupionych w sklepie. Gospodarze przygotowali też poczęstunek skomponowany z produktów pochodzących z własnego gospodarstwa. Był swojski chleb, ser biały i żółty, powidła, miód, masło, smalec, ogórki kiszone, a na deser ciasto i faworki.

W przeprowadzonych przez właścicieli lekcjach czynnie uczestniczyła też Świętokrzyski Kurator Oświaty Małgorzata Muzoł.