„Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Smaki Regionów” – w kulinarnym konkursie o tytuł świętokrzyskiej marki będą rywalizowały 54 produkty z terenu województwa świętokrzyskiego. Na finał konkursu, który odbędzie się w niedzielę, 14 czerwca na placu przy Wojewódzkim Domu Kultury w Kielcach zapraszają członek Zarządu Województwa Piotr Żołądek oraz dyrektor WDK Jarosław Machnicki.

– Podczas wszystkich edycji konkursu zbudowaliśmy ogromny potencjał kulinarny naszego regionu. Mamy wiele produktów, które stały się znanymi i lubianymi markami, rozpoznawalnymi w całym kraju. W najbliższą niedzielę wypromują się kolejne wyroby Ziemi Świętokrzyskiej, które są zdrowe, doskonałej jakości i przygotowywane według tradycyjnych receptur – mówił Piotr Żołądek, członek Zarządu Województwa Świętokrzyskiego, który dodał, że konkurs wpisuje się w europejski trend, w którym coraz bardziej świadomi konsumenci coraz częściej korzystają z naturalnych zasobów.

Piotr Żołądek zaprosił wszystkich na finał smacznego konkursu, w którym na placu przy WDK w Kielcach zostaną zaprezentowane wszystkie wyroby. Będzie ich 54, między innymi: salceson z Sędziszowa, lody truskawkowo-śmietankowe z Nowej Słupi, miody, konfitura z wiśni „Nadwiślanki”, marmolada z pigwy, dynia w zalewie, produkty piekarnicze z piekarni z: Wąchocka, Bodzentyna, Piekoszowa. Produkty będą rywalizować w czterech kategoriach: roślinna, zwierzęca, napoje oraz inne produkty.

Spośród zwycięzców zostanie wyłoniony taki wyrób, który będzie się ubiegał o ogólnopolski tytuł „Perła 2015”.

– Konkurs odgrywa ważą rolę dla małych producentów, ponieważ promuje ich wyroby. Dla nich udział oraz zwycięstwo to wzrost sprzedaży. Dlatego staramy się wybrać do finał tego etapu rywalizacji takie produkty, które przed sobą mają przyszłość handlową – mówi Teresa Wąsik, kierownik Działu Przedsiębiorczości, Wiejskiego Gospodarstwa Domowego i Agroturystyki w Świętokrzyskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

Kulinarnej rywalizacji, na scenie na placu przed WDK towarzyszyć będą występy laureatów 39. edycji Buskich Spotkań z Folklorem.

Organizatorzy regionalnej edycji konkursu: Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego w Kielcach i Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Wojewódzkiego Domu Kultury im. J. Piłsudskiego w Kielcach zapraszają także na kiermasz produktów regionalnych. Będzie można na nim zakupić wyroby, które znajdują się na prestiżowej liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Liście Produktów Tradycyjnych. Z naszego regionu jest to 70 produktów. Obecnie na decyzję wpisu czeka 15 wyrobów.

„Nasze Kulinarne Dziedzictwo. Smaki Regionów” XV edycja konkursu odbędzie się 14 czerwca, w godzinach: 11 – 17, na placu przy WDK w Kielcach